Pizza de salchichas

Pizza de salchichas. Hoy os dejo otra idea diferente para hacer vuestra pizza casera.

Si os digo la verdad, no soy muy fan de las salchichas. Solamente soy capaz de comer las que son un poco gorditas rellenas de queso y de una marca en especial. jijiji!

Si queréis ver las otras clases de pizza que publiqué podéis pinchar aquí:

Pizza carbonara

Pizza de queso azul, pavo y beicon

  

Ingredientes:

• Masa de pizza casera a nuestro estilo (pinchar en el enlace para ver la receta)
• Tomate frito
• Orégano
• Queso mozzarella fresco
• 10 lonchas de queso
• 6 lonchas de pavo
• 8 lonchas de beicon
• 4 o 5 salchichas

- Mientras que estiramos la masa de pizza precalentamos el horno a 200°C.

- La pasamos a la bandeja y le echamos tomate frito por encima y orégano. La metemos en el horno unos 10-15 minutos.

- La sacamos y le desmenuzamos la bola fresca de queso mozzarella.

-Luego las lonchas de queso enteras y el pavo troceado.

- Cortamos las lonchas de beicon y las colocamos.

- Por encima troceamos las salchichas al gusto y repartimos.

-La metemos otra vez al horno a 200°C hasta que veamos que se empieza a fundir el queso y que el beicon se haga. Aproximadamente unos 20 minutos.

Pizza carbonara

Creo que la foto no es muy buena. No consigo que mi pizza carbonara me salga un poquito fotogénica. Pero el sabor, sin duda, es una delicia.

Exclusiva para los amantes de la nata. A mi hermana no le chista mucho pero recuerdo que un día pensó que era de queso, se la zampó y no le disgustó. jijiji… Lo mejor es que mientras que le daba bocados, yo estaba toda calladita para que no se me notara. :p

La carbonara en mi casa ya es como de la familia. Ya os dije que nunca me faltan briks de nata tanto de cocinar como de montar en la nevera. :)

Acordaros de que ya os publiqué los espaguetis con salsa carbonara a nuestro estilo. Se encuentra entre las 10 recetas más visitadas del blog. Ah! y no os perdáis la pizza de queso azul, pavo y beicon que ya tengo publicada. Allí encontraréis más trucos e ideas para hacer pizzas.

Ingredientes para una pizza tamaño bandeja de horno:

• Masa de pizza casera a nuestro estilo (pinchad aquí)
• Salsa de tomate
• Orégano
• 10 lonchas de queso
• Para la salsa carbonara: 200 ml de nata líquida para cocinar, queso semicurado (o lo que tengáis por casa) y pimenta negra al gusto.
• Queso rallado
• 6 lonchas de beicon
• (Opcional: una lata de champiñones laminados, mozzarella…)

-Lo primero de todo es hacer la masa de pizza casera a nuestro estilo (pinchad aquí) y la dejamos reposar. Mientras preparamos la salsa carbonara. En una sartén echamos los 200 ml de nata líquida para cocinar, troceamos cachitos de queso y añadimos pimenta negra al gusto. Dejamos unos 2 minutos para que se derrita el queso.

- Estiramos la masa de pizza y esparcimos salsa de tomate y orégano al gusto. Metemos al horno precalentado a 200°C unos 10-15 minutos (calor arriba y abajo, posición media).

- La sacamos y colocamos las lonchas de queso o mozzarella. Encima esparcimos la salsa carbonara.

- Luego echamos queso rallado y las lonchas de beicon troceadas. También podemos incorporarle champiñones laminados.

- Directo al horno a 200°C unos 20 minutos aproximadamente o hasta que veamos que el queso y el beicon están listos (calor arriba y abajo, posición media).

Pizza carbonara con champiñones

Pizza de queso azul, pavo y beicon

Sí, soy yo la que os escribe, María!!! Mucha gente que me conoce se le hace raro que estas palabras salgan de mí. Igual es el castellano, que de mi boca siempre sonó diferente. :D

Además cada post lo pienso, lo redacto, lo leo, lo releo, lo corrijo, lo edito, lo vuelvo a leer, publico, después me doy cuenta de fallos, lo edito de nuevo, lo leo, me gusta, no me gusta, pasable, y “venga ya! Así lo dejo”.

Me lleva su tiempo y eso sin contar el tiempo que me lleva hacer la receta, las fotos, pasar las fotos al portátil, editarlas…

Pero bueno no me quejo, es un hobby que tengo y si puedo sacaros una sonrisa o daros ideas nuevas para cocinar, qué mejor!

Venga, no me lío más!!!

Pues como ayer tuvo mucho éxito la masa de pizza, ahora no os puedo dejar sin enseñaros una de las variedades de pizza que hago en casa. Mmmmmm……!!!

Ingredientes:

• Masa de pizza casera a nuestro estilo (pinchad aquí)
• Tomate frito
• Orégano
• Queso rallado al gusto
• 6 lonchas de pavo
• 8 lochas de beicon
• Queso azul al gusto

1- Mientras que estiramos la masa precalentamos el horno a 200°C.

2- La pasamos a la bandeja y le echamos tomate frito por encima y orégano. La metemos en el horno unos 10-15 minutos.

3- La sacamos y empezamos a cubrir con el queso rallado.

4- Luego el pavo troceado.

5- Cortamos las lonchas de beicon y las colocamos.

6- Por encima de todo, utilizando los dedos, desmigamos el queso azul.

7- Otra vez la metemos al horno a 200°C hasta que veamos que se empieza a fundir el queso y que el beicon se haga. Sobre unos 20 minutos aproximadamente.

*Notas*

- Id tanteando la temperatura de vuestro horno según veáis como se os va haciendo la pizza.

- Yo lo tengo siempre con calor arriba y abajo.

- A veces le echo un chorrito de aceite de oliva virgen en el momento de incorporar el tomate con el orégano.

- También suelo incorporar mozzarella o lonchas de queso pero esta vez no tenía.

- Ahhhh, para los que se quedaron intrigados, hablo el gallego!! ;)