Vale! Qué sí! Qué vuelvo! Lo
intentaré de nuevo! Ji ji! Y además os traigo una receta para SAN VALENTÍN.
A mí no me gusta hacer
publicidad gratuita pero a veces no me queda otra que hablar de ello.
Panificadora… panificadora…
panificadora…
Fue un autoregalo para mi
cumpleaños. La vi y dije “Venga, que me
la merezco” y para el carrito que se fue. Ya le tenía un poquito de ganas, no
os voy a mentir.
Era uno de mis caprichos
mentales, como digo yo.
Lo primero que hice fue
hacer una limpieza de inicio y luego al ataque…!
Que mejor que un simple bizcocho
de yogur para probarla. Y sí, ESTOY SUPER CONTENTA CON LA COMPRA. No
me arrepiento para nada. Tengo muchas recetas en mente que iré haciendo poco a
poco.
Ah! No hace falta
una báscula de cocina porque se emplea el vasito de yogur para realizar las
medidas. ;)
Ingredientes:
·
3
huevos medianos
·
2
vasos de yogur de azúcar (500 g)
·
1
vaso de yogur de aceite de girasol (250 g)
·
1
yogur natural azucarado (o tipo griego) (250 g)
·
3
vasos de yogur de harina normal (750 g)
·
1
sobre de levadura química (30 g)
·
Mantequilla
y harina para engrasar la cubeta.
1- Con la batidora
de varillas se baten los huevos y el azúcar hasta que
blanqueen.
2- Se añade
el aceite y se bate otro poco.
3- Incorporamos el
yogur y volvemos a mezclar.
4- Tamizamos
la harina con la levadura y la añadimos poco a poco a la
mezcla utilizando una lengua o espátula.
5- Lo añadimos a
la cubeta previamente enmantequillada y
enharinada.
6- Programa 12,
tueste medio. Dura una hora pero yo a los 55 minutos lo apagué. (Tengo que
probar a hacerlo en otro programa y con el tueste más bajo).
*Notas*
-
Para la decoración batí 200 ml de nata para montar con 3
cucharadas de azúcar y 3 cucharadas de crema de queso. Cuando el
bizcocho esté frío le esparcimos el frosting por encima.
-Esta
vez también preparé otra receta diferente y le añadí un poquito de colorante
rojo en gel. Que ya os enseñaré en otra entrada para el blog. ;) Y así pude
utilizarla para decorar este bizcocho desmenuzándola por encima del frosting. Y
con un cortapastas en forma de corazón hice la otra decoración.